El┼╝bieta Zajezierska podczas Gali XIV edycji Konkursu Bizneswoman Roku

Zacz─Ö┼éo si─Ö w 1925 roku od ma┼éej piekarni, dzi┼Ť bu┼éki NOWEL mo┼╝na kupi─ç nawet w Mongolii.

Aleksandra Moskal

Z lokalnej piekarenki swojego dziadka stworzy┼éa prawdziwe imperium. Ka┼╝dego dnia na polskie sto┼éy trafia 400 ton jej pieczywa, a bu┼éki NOWEL s─ů sprzedawane nawet w Mongolii. Jak m├│wi jednak ÔÇô nie dokona┼éa tego sama, by┼éo to mo┼╝liwe dzi─Öki kompetencji wsp├│┼épracownik├│w, rodzinie i szczypcie ryzyka. Poznajcie El┼╝biet─Ö Zajeziersk─ů, prezesk─Ö Piekarni NOWEL i laureatk─Ö XIV edycji konkursu Bizneswoman Roku w kategorii Biznes Roku: przych├│d powy┼╝ej 10 mln z┼é, kt├│rej partnerem jest firma DPD.

Historia zaczyna si─Ö od Antoniego Nowakowskiego, Pani dziadka, kt├│ry w 1925 roku otworzy┼é ma┼é─ů, lokaln─ů piekarni─Ö. P├│┼║niej stery rodzinnego biznesu przej─ů┼é Pani tata, natomiast od 30 lat to Pani kieruje firm─ů, produkuj─ůc─ů aktualnie 400 ton pieczywa dziennie. Czy droga do tego miejsca wymaga┼éa wielu po┼Ťwi─Öce┼ä?

┼╗adna droga pod g├│r─Ö nie jest ┼éatwa i zawsze b─Ödzie wi─ůza┼éa si─Ö z┬áwieloma wyrzeczeniami, jednak nie nazwa┼éabym ich po┼Ťwi─Öceniami. Okre┼Ťlenie to bowiem mo┼╝e kojarzy─ç si─Ö z utrat─ů, a ja uwa┼╝am, ┼╝e niczego nie straci┼éam, jedynie zyska┼éam przez te wszystkie lata. Poczynaj─ůc od obserwowania funkcjonowania piekarni, wej┼Ťcia w jej szeregi, po obj─Öcie ster├│w ÔÇô nie traci┼éam, a jedynie zyskiwa┼éam. Jako przedstawicielka trzeciego pokolenia piekarniczej rodziny wielokrotnie musia┼éam podejmowa─ç decyzje, kt├│re wi─ůza┼éy si─Ö z wyborem mniejszego z┼éa. Oczywi┼Ťcie, wola┼éabym wybiera─ç mi─Ödzy przyjemnymi rzeczami, jednak te sytuacje nauczy┼éy mnie docenia─ç to, co mamy i cieszy─ç si─Ö z┬ádobrych chwil. Droga do obecnej pozycji NOWEL na pewno wymaga┼éa wiele pracy, samozaparcia, nieszablonowego, odwa┼╝nego my┼Ťlenia, ryzyka i wsparcia rodziny, poniewa┼╝ to na tym filarze przede wszystkim stoi NOWEL.

S┼éynie Pani z tego, ┼╝e nie boi si─Ö podejmowa─ç odwa┼╝nych decyzji. W ko┼äcu to w┼éa┼Ťnie Pani decyzje doprowadzi┼éy do tak spektakularnego rozwoju firmy. Jestem bardzo ciekawa, co Pani pomaga w prowadzeniu biznesu - wa┼╝na jest intuicja, smyka┼éka czy edukacja? Da si─Ö w sobie ten niezb─Ödnik wypracowa─ç, czy raczej trzeba si─Ö z tym ÔÇ×czym┼ŤÔÇŁ urodzi─ç?

Dzi─Ökuj─Ö za mi┼ée s┼éowa, jednak decyzje to jedno, a ich wdro┼╝enie to drugie. Taki rozw├│j firmy nie by┼éby mo┼╝liwy, gdyby nie wszyscy pracownicy piekarni NOWEL, kt├│rzy dzie┼ä w dzie┼ä swoj─ů prac─ů i oddaniem wsp├│lnie ze mn─ů wypracowuj─ů kierunki rozwoju firmy. Co pomaga mi w prowadzeniu biznesu? Na pewno moje dzieci. Je┼╝eli jednak chcemy skupi─ç si─Ö na wewn─Ötrznych czynnikach, to pomocne s─ů: dyscyplina, przywi─ůzanie do tradycji i poszanowanie jej, ale tak┼╝e otwarto┼Ť─ç na nowoczesno┼Ť─ç. Oczywi┼Ťcie, wa┼╝ne jest te┼╝ kierowanie si─Ö intuicj─ů i sta┼éy rozw├│j. W ko┼äcu ┼Ťwiat nie stoi w miejscu, a w zakresie technologii nieustannie nast─Öpuje post─Öp. Jestem wi─Öc bli┼╝ej stwierdzenia, ┼╝e wszystko mo┼╝na w sobie wypracowa─ç. Rzecz jasna s─ů pewne cechy, predyspozycje, z kt├│rymi cz┼éowiek si─Ö rodzi, a kt├│re mog─ů wiele u┼éatwi─ç w prowadzeniu biznesu, jednak nie jest to co┼Ť niemo┼╝liwego do przyswojenia. Mo┼╝e zabrzmi to patetycznie, ale ci─Ö┼╝ka praca, wiara w to, co si─Ö robi oraz szczypta ryzyka ÔÇô to niezb─Ödne sk┼éadniki do osi─ůgni─Öcia sukcesu.

A jakie dostrzega Pani najwi─Öksze wyzwanie w prowadzeniu biznesu? Domy┼Ťlam si─Ö, ┼╝e cieni jest wiele, cho─ç zazwyczaj nie lubimy o nich m├│wi─ç.

Osobi┼Ťcie nie przeszkadza mi m├│wienie o wyzwaniach czy te┼╝ cieniach ÔÇô omawianie ich mo┼╝e pom├│c spojrze─ç na dane kwestie z innej perspektywy, opracowa─ç rozwi─ůzanie i je wdro┼╝y─ç. Swoj─ů przygod─Ö z prowadzaniem biznesu rozpocz─Ö┼éam w czasach, gdy kobiety bardzo rzadko zajmowa┼éy istotne stanowiska, a ju┼╝ na pewno nie prowadzi┼éy firmy w┬ábran┼╝y spo┼╝ywczej, kt├│ra zawsze by┼éa zdominowana przez m─Ö┼╝czyzn. Wida─ç to ju┼╝ nawet w warstwie j─Özykowej ÔÇô cz─Östo krzywimy si─Ö, gdy s┼éyszymy s┼éowa ÔÇ×piekarkaÔÇŁ. W ci─ůgu tych lat sytuacja si─Ö nieco zmieni┼éa, jednak przedsi─Öbiorczynie wci─ů┼╝ musz─ů si─Ö mierzy─ç z wieloma wyzwaniami. Wierz─Ö jednak, ┼╝e przysz┼éo┼Ť─ç tej bran┼╝y mo┼╝e by─ç kobiet─ů. Nie jest to ┼éatwy bochenek chleba, ale na pewno satysfakcjonuj─ůcy na koniec dnia.

No w┼éa┼Ťnie! Odbieraj─ůc statuetk─Ö podczas gali Bizneswoman Roku, powiedzia┼éa Pani, ┼╝e jest dumna i szcz─Ö┼Ťliwa z faktu, ┼╝e Pani dzieci chc─ů kontynuowa─ç rodzinn─ů tradycj─Ö i pracuj─ů w NOWEL. Nie by┼éo to oczywiste? Mia┼éa Pani obawy, ┼╝e wybior─ů inn─ů, zawodow─ů drog─Ö? Przyjmowa┼éa Pani w og├│le tak─ů ewentualno┼Ť─ç?

Nie ukrywam, ┼╝e ta droga nie by┼éa oczywista, poniewa┼╝ nigdy nie zmusza┼éam ich do zaanga┼╝owania si─Ö w dzia┼éalno┼Ť─ç firmy. Zawsze zach─Öca┼éam┬á do znalezienia w┼éasnej drogi, ┼╝ycia w zgodzie ze sob─ů. Oczywi┼Ťcie, w ┼Ťrodku by┼é we mnie jaki┼Ť g┼éos, kt├│ry chcia┼é, by dzieci przej─Ö┼éy i kultywowa┼éy rodzinn─ů tradycj─Ö, jednak nie m├│wi┼éam im o tym. Zale┼╝a┼éo mi, aby ┼╝yli tak, jak oni chc─ů, a nie jak ja bym tego chcia┼éa. Macierzy┼ästwo nie polega na tym, by zmusza─ç dzieci do tego, czego chce rodzic, a zach─Öca─ç i popycha─ç w stron─Ö, kt├│r─ů pragnie eksplorowa─ç dziecko. Na przyk┼éad, Micha┼é zawsze mia┼é smyka┼ék─Ö do technologii i interesowa┼é si─Ö prawem, st─ůd mo┼╝liwo┼Ťci realizowania pomys┼é├│w z obszaru automatyzacji i robotyzacji w NOWEL s─ů dla niego ogromn─ů szans─ů. Z kolei Karolina kreatywna, ┼éatwo nawi─ůzuj─ůca kontakty i charyzmatyczna z drygiem do sprzeda┼╝y z sukcesem odnalaz┼éa si─Ö w tym obszarze firmy.

┼üatwo jest w og├│le oddzieli─ç interesy od ┼╝ycia rodzinnego, kiedy pracuje si─Ö w rodzinnej firmie? Jak cienka jest granica mi─Ödzy niedzielnym obiadem a spotkaniem zarz─ůdu?

Mamy w rodzinie pewne zasady, kt├│re maj─ů zatrzymywa─ç prac─Ö za drzwiami naszych dom├│w. Staramy si─Ö nie rozmawia─ç przy rodzinnym stole o sprawach s┼éu┼╝bowych. Pr├│bujemy zatrzyma─ç NOWEL w murach siedziby, jednak wiadomo, ┼╝e gdy ┼╝yje si─Ö danym tematem, ci─Ö┼╝ko o nim nie m├│wi─ç. St─ůd oczywi┼Ťcie zdarza si─Ö, ┼╝e te regu┼éy od czasu do czasu s─ů przez nas ┼éamane.

Elżbieta Zajezierska, laureatka XIV edycji Konkursu Bizneswoman Roku w kategorii Biznes Roku: przychód powyżej 10 mln zł

El┼╝bieta Zajezierska┬áÔÇô prezeska┬áPiekarni NOWEL, rodzinnej firmy o niemal 100-letniej tradycji, kt├│ra znajduje si─Ö w ┼Ťcis┼éej czo┼é├│wce producent├│w pieczywa do odpieku w Polsce. W samym 2022 roku sprzeda┼éa a┼╝ miliard produkt├│w. Dzi─Öki sta┼éej inwestycji w park maszynowy, firma posiada jeden z najnowocze┼Ťniejszych zak┼éad├│w w Europie. Marka jest obecna na 27 rynkach zagranicznych.

XIV edycja Bizneswoman Roku_grono finałowe

Organizator konkursu:┬áFundacja Sukcesu Pisanego Szmink─ů

Partner strategiczny: Mastercard

Partner merytoryczny: Accenture

Partnerzy kategorii: BNP Paribas, DPD Polska, Fundacja Polska Bezgotówkowa, Google Cloud, home.pl, HUAWEI, IGT Poland, NatWest Group w Polsce, Orange

Partnerzy konkursu: Vital Voices, Humanites, Perspektywy Women in Tec

Partnerzy gali finałowej: Ekaterra, W.KRUK

Patronat Honorowy Konkursu: Prezydent Miasta Stołecznego Warszawy

Patroni medialni: PAP ,ITWiz, MamStartup, Magazyn Rekruter, ONA Strona Kobiet, Imperium Kobiet, Law Business Quality, Twój STYL.pl, ISBtech, Głos Mordoru 

Strona www: https://bizneswomanroku.pl/