Sukces Pisany Szminką: Bardzo często kobiety muszą same zabiegać o zwrócenie uwagi na ich istotny udział w tworzeniu biznesów. Konferencja „Liderki Branży HoReCa”, która stanowi wyjątkowe wydarzenie w ramach tegorocznych GASTROTARGÓW SMAKKi, zwraca na to szczególną uwagę, co ogromnie nas cieszy. Czym jest dla Pana ta konferencja i jakie cele ma osiągnąć?
Grzegorz Sendor: Konferencja „Liderki Branży HoReCa” to dla nas inicjatywa kluczowa, mająca na celu podkreślenie i promowanie roli kobiet w rozwoju sektora HoReCa. Naszym głównym celem jest podniesienie świadomości branży na temat wkładu, jaki kobiety wnoszą w jego rozwój, ale też stworzenie przestrzeni newtorkingowej, w której uczestniczki (i mam nadzieję uczestnicy) będą mogli nawiązywać relacje.
Jakie tematy będą poruszane na konferencji?
Grzegorz Sendor: Zaproszenie do udziału w debatach przyjęli wyjątkowi Goście. W pierwszej części spotkania będziemy rozmawiać o historiach sukcesu m.in. z dr Ireną Eris, Anną Chylewską (Maczfit), Martą Klepką (Lake Hill Resort&Spa), Anną Krajewską (Salad Story) oraz Martą Stańczak (Sodexo Poland). Druga debata poświęcona będzie dyskusji na temat ceny, jaką kobiety często płacą za osiągnięcie tego sukcesu. Do tych rozmów zaprosiliśmy psycholog i coacha dr Joannę Heidtman, Szefowe Kuchni Cristinę Catese oraz Małgorzatę Kalisz, Justynę Sekundę (Sekunda w kuchni) oraz Agnieszkę Kazuś (DBL wynajem odzieży roboczej). Trzeci panel dotyczyć będzie specjalnej kategorii w ramach konkursu Bizneswoman Roku, której jesteśmy sponsorem, a którą wspólnie z Państwem udało nam się stworzyć. Jestem przekonany, że zaproszeni do rozmów Goście i ich historie będą źródłem inspiracji dla uczestniczek spotkania.
Wspomniał Pan o konkursie Bizneswoman roku i kategorii „Liderka Branży HoReCa”, którą wspólnie stworzyliśmy. To faktycznie pierwsze tego typu wyróżnienie dla kobiet pracujących w tym obszarze. Jak to się stało, że postanowiliście w taki sposób zwrócić uwagę na kobiety? Bo faktycznie musimy przyznać, że pomysł uruchomienia tej specjalnej kategorii od początku był po stronie SMAKKów.
Grzegorz Sendor: Jako organizatorzy GASTROTARGÓW SMAKKi chcemy stać się kreatorami zmian świadomości o roli kobiet w branży HoReCa. Jesteśmy z tym rynkiem związani od dawna i widzimy rosnącą siłę i znaczenie kobiet w tym sektorze. Chcieliśmy nie tylko docenić ich dotychczasowe osiągnięcia, ale również zachęcić inne Panie do aktywnego uczestnictwa i rozwijania swoich karier w tej branży. Stworzenie tej kategorii w konkursie Bizneswoman Roku jest wyrazem naszego zaangażowania w promowanie równości płci i wsparcia dla liderów przyszłości.
Jakie są Państwa oczekiwania co do długoterminowego wpływu tej konferencji na branżę?
Grzegorz Sendor: Chcemy, aby konferencja „Liderki Branży HoReCa” stała się przestrzenią inspiracji i motywacji do dalszego rozwoju. Zarówno dla kobiet już obecnych w branży, jak i dla tych, które dopiero planują swoją karierę w HoReCa. Mamy nadzieję, że przyczynimy się do zwiększenia reprezentacji kobiet na wszystkich szczeblach zarządzania w branży, a także do wzrostu świadomości na temat równości płci i różnorodności w miejscu pracy. Lubimy posługiwać się takim przykładem: Co przychodzi nam na myśl, kiedy mówimy „Kucharz”? Gwiazdki Michelin, przystojni mężczyźni w eleganckich kitlach Szefa Kuchni, dostojni Szefowie we wspaniałych restauracjach. A teraz słowo „Kucharka”. Nikt chyba nie zaprzeczy, że w naszym wyobrażeniu nie ma takiego obrazu. Kobiety walczą o bycie zauważoną i docenioną. Podejmują wiele wysiłku, aby różnice płciowe przestały mieć znaczenie. Ta konferencja ma wyjść naprzeciw wszystkim Liderkom branży HoReCa.
Zatem nie pozostaje nam nic innego, jak zaprosić wszystkie Kobiety Branży HoReCa na wydarzenie dedykowane właśnie im.
Grzegorz Sendor: Tak. Zapraszam do Warszawy 20 marca. Spotkamy się podczas GASTROTARGÓW SMAKKi. Szczegóły dotyczące naszej konferencji można znaleźć na stronie wydarzenia oraz na naszych social mediach.
