Monika Kowal

Produkty by┼éej polskiej modelki sta┼éy si─Ö ┼Ťwiatowym hitem

Magda Mikos

Pandemia koronawirusa postawi┼éa przed wszystkimi wiele nowych wyzwa┼ä. Nie tylko musimy odnale┼║─ç si─Ö w nowej rzeczywisto┼Ťci, ale przede wszystkim zmierzy─ç si─Ö z niepokojem i strachem ÔÇô o bliskich, prac─Ö czy w┼éasne biznesy i zdrowie. O rozwoju marki w czasie pandemii, trudach prowadzenia w┼éasnego biznesu w czasie kryzysu oraz o tym, dlaczego warto, aby ciekawo┼Ť─ç wygrywa┼éa z obaw─ů, rozmawiamy z Monik─ů Kowal, Laureatk─ů XI edycji konkursu Bizneswoman Roku Sukcesu Pisanego Szmink─ů w kategorii Biznes Roku: Przych├│d poni┼╝ej 10 mln z┼éotych, pomys┼éodawczyni─ů zamkni─Ötej w butelce zielonej herbaty SOTI Natural zaparzonej zgodnie ze sztuk─ů.

SOTI Natural to pierwszy tego typu produkt nie tylko w Polsce, ale i na ┼Ťwiecie. Sk─ůd pomys┼é na taki produkt? Jaka jest historia powstania SOTI Natural?

Podczas nauki w liceum dosta┼éam propozycj─Ö pracy jako modelka i jednym z kontrakt├│w by┼é wyjazd do Japonii. Mieszkaj─ůc tam widzia┼éam, ┼╝e Japo┼äczycy dok┼éadnie parz─ů herbat─Ö z termometrem, po┼Ťwi─Öcaj─ůc na ten powtarzalny proces parzenia du┼╝o czasu. Pij─ůc japo┼äsk─ů herbat─Ö z li┼Ťci Gyokuro dok┼éadnie zaparzon─ů przez moje japo┼äskie kole┼╝anki, modelki czu┼éam si─Ö lepiej, l┼╝ej. Wtedy powsta┼é w mojej g┼éowie pomys┼é, by te szlachetne li┼Ťcie zaparzy─ç tak precyzyjnie i oferowa─ç w formie gotowej RTD ÔÇô ready to drink, dla wszystkich aktywnych os├│b jak ja, kt├│re nie maj─ů codziennie 50 minut, by parzy─ç herbat─Ö z li┼Ťci, tak by jej w┼éa┼Ťciwo┼Ťci zosta┼éy zachowane. Po studiach w Stanach bliska mi osoba zachorowa┼éa na nowotw├│r, wtedy zacz─Ö┼éam si─Ö interesowa─ç antyoksydantami, kt├│re produkty naturalnie maj─ů ich du┼╝o ilo┼Ť─ç, gdy┼╝ antyoksydanty pomagaj─ů zapobiega─ç tego typu chorobom i wspomagaj─ů te┼╝ podczas leczenia. Okaza┼éo si─Ö, ┼╝e owoce, warzywa jak np. goji czy granaty mog─ů mie─ç wysok─ů zawarto┼Ť─ç antyoksydant├│w: katechin, polifenoli, ale bardzo cz─Östo ta ilo┼Ť─ç jest ┼Ťladowa, bo zale┼╝ne jest to od uprawy, przechowywania, transportu. Herbata zaparzona precyzyjnie wydobywa antyoksydanty i taki napar utrzymuje najwi─Öksz─ů stabilno┼Ť─ç antyoksydant├│w.

Jakie w┼éa┼Ťciwo┼Ťci ma wasza zielona herbata zamkni─Öta w butelce? I czym r├│┼╝ni si─Ö od klasycznej herbaty zaparzanej w domu?

SOTI Natural zawiera minimum 340 mg antyoksydant├│w, a parzona przeze mnie w domu herbata z li┼Ťci, kt├│re przywioz┼éam z Japonii, gdy to zbada┼éam, mia┼éa jedynie 0,1 mg. Dalsze badania pokaza┼éy, ┼╝e herbaty z herbaciarni, parzone przez r├│┼╝ne osoby w warunkach domowych czy restauracyjnych mia┼éy ┼Ťrednio 0,3 mg antyoksydant├│w, a wi─Öc SOTI dawa┼éo ich du┼╝o, du┼╝o wi─Öcej. Dodatkowo SOTI jest wygodna, by mie─ç j─ů zawsze ze sob─ů w torebce, w samochodzie, na uczelni czy na biurku w pracy. Nie trzeba czeka─ç, a┼╝ wystygnie. Mo┼╝na j─ů pi─ç w pokojowej temperaturze, sch┼éodzon─ů, a nawet podgrza─ç do 50 stopni bez utraty w┼éa┼Ťciwo┼Ťci. Wiele os├│b pije herbat─Ö zielon─ů, czerwon─ů czy mi─Ötow─ů dla w┼éa┼Ťciwo┼Ťci, cz─Östo jednak w┼éa┼Ťnie taka parzona w warunkach domowych herbata nie ma w┼éa┼Ťciwo┼Ťci np. ze wzgl─Ödu na to, ┼╝e zwietrza┼éa na etapie transportu do Polski, dlatego ja parz─Ö herbaty SOTI tu┼╝ przy plantacji i aseptycznie zamykam w butelkach i papierowych puszkach.

Na czym polega wasz sukces?

Sukces polega na tym, ┼╝e mimo baga┼╝u skojarzeniowego, z jakim przychodzi nam si─Ö mierzy─ç, coraz wi─Öcej os├│b wie, ┼╝e SOTI nie ma nic wsp├│lnego z ice tea. Nazywam t─Ö kategori─Ö herbatami kraftowymi – tak jak piwa kraftowe, herbaty kraftowe to wed┼éug mnie takie, kt├│re s─ů wygodne, gotowe, powstaj─ů rzemie┼Ťlnicz─ů, dok┼éadn─ů metod─ů z wysokiej jako┼Ťci sk┼éadnik├│w.

Jakie zmiany w funkcjonowaniu Twojej firmy wywołała pandemia koronawirusa?

Opr├│cz zmiany, na prac─Ö zdaln─ů, wi─Ökszo┼Ťci os├│b z zespo┼éu, rozpocz─Öli┼Ťmy tak┼╝e wi─Öksz─ů komunikacj─Ö bada┼ä naszych precyzyjnie parzonych herbat zwi─ůzanych z odporno┼Ťci─ů. Zmienili┼Ťmy wi─Öc ca┼ékiem plany w zakresie komunikacji. Kalendarze musia┼éy zosta─ç zmienione o 360 stopni, wiele wyjazd├│w, projekt├│w zosta┼éo prze┼éo┼╝onych, ale uda┼éo nam si─Ö tak┼╝e wiele pozostawi─ç niezmiennych takich jak launch marki w┼éasnej goBIO nies┼éodzonych herbat w papierowych puszkach w ca┼éej sieci Biedronka czy launch herbat w butelkach z recyklingu SOTI Natural z mark─ů osobist─ů Joanny Krupy. Wiele wysi┼ék├│w zosta┼éo tak┼╝e przeniesionych na wsparcie sklepu online, kt├│ry od czasu pandemii odnotowa┼é spore wzrosty regularnych zam├│wie┼ä naszych precyzyjnie parzonych herbat.

Jakie macie teraz priorytety?

MK: Chcemy, by jak najwi─Öcej os├│b dowiedzia┼éo si─Ö, ┼╝e nasz proces parzenia zachowuje w zaparzonej z li┼Ťci herbacie ┼Ťrednio 3 tys. razy wi─Öcej antyoksydant├│w, cennych przeciwutleniaczy ni┼╝ w herbatach parzonych w warunkach domowych, a to w┼éa┼Ťnie antyoksydanty wspieraj─ů odporno┼Ť─ç organizmu. Priorytetem jest szukanie przewag konkurencyjnych i nowych szans. Takim przyk┼éadem by┼éo proponowanie dostaw SOTI Natural do biur zamiast owoc├│w, kt├│re obecnie si─Ö psuj─ů, gdy┼╝ nie jest znana liczba pracownik├│w ka┼╝dego dnia. Papierowe puszki z herbat─ů pe┼én─ů antyoksydant├│w idealnie pasowa┼éy i wiele biur si─Ö przekona┼éo i ju┼╝ od maja regularnie zamawia SOTI Natural.

Czy my┼Ťlisz, ┼╝e praca zdalna nawet po pandemii pozostanie rozpowszechniona?

Wed┼éug mnie tak, w wybranych segmentach rynku i dla wybranej grupy os├│b to znajduje pe┼éne uzasadnienie. Na pewno b─Ödzie panowa┼éa wi─Öksza elastyczno┼Ť─ç, a to wymaga te┼╝ lepszego planowania i umiej─Ötno┼Ťci wytworzenia nowych nawyk├│w, rytua┼é├│w, kt├│re b─Öd─ů z korzy┼Ťci─ů dla danej osoby i organizacji. Moim zdaniem niezwykle wa┼╝ne jest to, by pozosta─ç ciekawym i otwartym na nowe mo┼╝liwo┼Ťci, testowa─ç i weryfikowa─ç za┼éo┼╝enia.

Jakie by┼éy najwi─Öksze wyzwania, kt├│re postawi┼éa przed Tob─ů pandemia?

MK: W pierwszym momencie mojej ciekawo┼Ťci nie by┼éo ┼éatwo wygra─ç z obaw─ů, l─Ökiem, ale si─Ö uda┼éo. Znalaz┼éam wiele sposob├│w na to, jak sobie poradzi─ç ze zmienionymi elementami biznesowej uk┼éadanki, jednocze┼Ťnie nie bez znaczenia by┼éa wy┼╝sza wyrozumia┼éo┼Ť─ç otoczenia. Wytworzy┼éa si─Ö pewnego rodzaju wi─Ö┼║ ┼é─ůcz─ůca r├│┼╝ne firmy czy jednostki, ta wi─Ö┼║ pozwoli┼éa, by na tym gruncie zbudowa─ç nowe sposoby na prowadzenie dzia┼éalno┼Ťci i dawa┼éa potrzebn─ů dawk─Ö nadziei.

Jakie s─ů Twoje najwi─Öksze obawy zwi─ůzane z zaistnia┼é─ů sytuacj─ů?

MK: Staram si─Ö, jak wspomnia┼éam wcze┼Ťniej, by moja ciekawo┼Ť─ç wygrywa┼éa z obaw─ů, oczywi┼Ťcie obawiam si─Ö o przysz┼éo┼Ť─ç naszej gospodarki, mojej firmy, moich pracownik├│w, wierz─Ö jednak, ┼╝e historia pokaza┼éa jak wiele razy „kryzys” tworzy┼é nowe szanse, mo┼╝liwo┼Ťci i wystarczy s┼éucha─ç, obserwowa─ç i pozosta─ç ciekawym ka┼╝dego dnia. Oczywi┼Ťcie zrelaksowa─ç si─Ö pomaga tak┼╝e puszka r├│┼╝anej czy ja┼Ťminowej herbaty SOTI! :-)

***

Monika Kowal – pomys┼éodawczyni zamkni─Ötej w butelce zielonej herbaty SOTI Natural zaparzonej zgodnie ze sztuk─ů i laureatka XI edycji konkursu Sukces Pisany Szmink─ů Bizneswoman Roku w kategorii Biznes Roku: Przych├│d poni┼╝ej 10 mln z┼éotych, kt├│rej Partnerem jest DPD Polska.